馃 Receta de Provoleta Argentina 馃
Ingredientes: • 200g de queso provolone • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra • Or茅gano fresco al gusto • Sal marina • Pimienta negra reci茅n molida
Preparaci贸n paso a paso:
Preparaci贸n inicial • Selecciona un queso provolone de buena calidad • C贸rtalo en rodajas de aproximadamente 1-2 cm de grosor • Aseg煤rate de que las rodajas sean uniformes para una cocci贸n pareja
Cocci贸n • Precalienta una plancha de hierro o sart茅n a fuego medio • Roc铆a la superficie con un poco de aceite de oliva • Coloca la rodaja de queso con cuidado
Proceso de gratinado • Cocina el queso hasta que comience a derretirse (aproximadamente 3-4 minutos) • Voltea la provoleta con una esp谩tula • Sazona con sal, or茅gano y pimienta al gusto
Toque final • Cocina el otro lado por 2-3 minutos adicionales • Retira del fuego cuando el queso est茅 dorado y burbujeante • A帽ade un chorrito de aceite de oliva por encima
馃敧 Consejo profesional: Sirve inmediatamente mientras est谩 caliente para disfrutar de su textura cremosa.